Karolina Wiejak jest absolwentką gdańskiej Akademii Kulinarnej FUMENTI, a sztuki kulinarnej uczyła się pod okiem najlepszych szefów kuchni oraz cukierników z Polski i zagranicy. W Malborku prowadziła autorską restaurację „Black Swan”. Wielu z nas może kojarzyć jej osobę z różnych festiwali czy imprez nie tylko plenerowych, bowiem chętnie bierze udział w wydarzeniach związanych z kuchnią. Organizuje pokazy kulinarne, a także warsztaty dla dzieci i dorosłych. Jak podkreśla – sama w dalszym ciągu się jeszcze uczy, a gotowanie od zawsze było jej pasją. Jest pomysłodawczynią projektu społecznego „Szczęście na talerzu”, mającego na celu wsparcie i integrację osób w kryzysie psychicznym. Stąd też wziął się pomysł na jej debiutancką książkę pod tym samym tytułem.

- „Książka Szczęście na talerzu to zbiór moich ulubionych przepisów w stylu comfort food. Przepisy zostały napisane prostym i jasnym językiem, aby każdy mógł cieszyć się tymi pysznymi, a jednocześnie nieskomplikowanymi potrawami bez spędzania połowy dnia w kuchni. Każdy znajdzie tam coś dla siebie” - zachęca do kupienia książki Karolina Wiejak.

Co porabia na co dzień i co jeszcze znajdziemy w jej debiutanckiej książce, w materiale wideo opowie sama autorka.